1. 1

   Schritt 1

   Das Hähnchenbrustfilet (500 g) in gleichmäßige Würfel schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die Zwiebeln (2 mittelgroße) würfeln und die Knoblauchzehen (2 Stück) zerdrücken.

3. 3

   Schritt 3

   Die Paprika (1 grüne, 1 rote, 1 gelbe) in Würfel schneiden und die Champignons (1 Tasse) halbieren.

4. 4

   Schritt 4

   Das Olivenöl (2 Esslöffel) in einer großen Pfanne erhitzen.

5. 5

   Schritt 5

   Die Hähnchenwürfel hinzufügen und leicht anbraten. Mit Salz nach Geschmack würzen.

6. 6

   Schritt 6

   Die Zwiebeln (2 Stück) und den Knoblauch (2 Zehen) in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.

7. 7

   Schritt 7

   Die Paprika (1 grüne, 1 rote, 1 gelbe) hinzufügen und einige Minuten mitbraten.

8. 8

   Schritt 8

   Die Champignons (1 Tasse) dazugeben und gut mit den anderen Zutaten vermengen.

9. 9

   Schritt 9

   In einer kleinen Schüssel die Speisestärke (1 Esslöffel) im Wasser (1/2 Tasse) und der Sojasoße (1/4 Tasse) auflösen.

10. 10

    Schritt 10

    Die Soßenmischung über das Hähnchen und das Gemüse in die Pfanne gießen.

11. 11

    Schritt 11

    Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Soße eindickt und glänzt.

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