1. 1

   Schritt 1

   Den Backofen auf 180 ºC mit Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Schritt 2

   Die 0.5 Stück weiße Zwiebel in Streifen schneiden, die 0.5 Stück rote Paprika und die 1 Stück grüne Paprika in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   Das 1 Stück Zucchini in Würfel schneiden und die 2 Stück Champignons in Scheiben schneiden.

4. 4

   Schritt 4

   Die 16 Stück Fleischbällchen auf ein Backblech legen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.

5. 5

   Schritt 5

   Die Fleischbällchen 15 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

   Timer 15 Min
6. 6

   Schritt 6

   Einen Schuss Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

7. 7

   Schritt 7

   Die rote und die grüne Paprika in den Topf geben und 5 Minuten mit anbraten.

   Timer 5 Min
8. 8

   Schritt 8

   Die Zucchini zur Mischung geben und weitere 5 Minuten mit anbraten.

   Timer 5 Min
9. 9

   Schritt 9

   Die Champignons hinzufügen, mit 1 Prise Salz würzen und kurz mitdünsten.

10. 10

    Schritt 10

    Die 2 Gläser Wasser in den Topf gießen und aufkochen lassen.

11. 11

    Schritt 11

    Die Hitze reduzieren und die gebackenen Fleischbällchen in die Sauce geben.

12. 12

    Schritt 12

    Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.

    Timer 30 Min

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