Hausgemachte Crostini

Vegetarisch 15 Min 20 Portionen Einfach 33 kcal

von Tavolino

Dünne, knusprige Baguettescheiben, im Ofen mit einem Schuss Olivenöl goldbraun geröstet. Die ideale Basis für Aufstriche, Canapés oder Käseplatten.

Zutaten

1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2
1 Baguette in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3
Die Brotscheiben flach auf ein Backblech legen.
4
Beide Seiten der Scheiben mit 1 Schuss Olivenöl bestreichen.
5
Die Scheiben nach Belieben mit 1 Prise Fleur de Sel bestreuen.
6
Das Backblech für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.
7
Die Scheiben nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
8
Den Backvorgang beobachten, bis das Brot schön knusprig ist.
9
Die Crostini vor dem Belegen oder Aufbewahren abkühlen lassen.