1. 1

   Schritt 1

   Etwas natives Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen und 1 Knoblauchzehe darin anbraten.

2. 2

   Schritt 2

   1 l passierte Tomaten in die Pfanne geben.

3. 3

   Schritt 3

   Frisches Basilikum und eine Prise Salz hinzufügen.

4. 4

   Schritt 4

   Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

   Timer 20 Min
5. 5

   Schritt 5

   Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und 1 kg Gnocchi darin garen.

6. 6

   Schritt 6

   Die Gnocchi abseihen, sobald sie an die Wasseroberfläche steigen.

7. 7

   Schritt 7

   Die Knoblauchzehe aus der Soße entfernen.

8. 8

   Schritt 8

   Die Gnocchi in der Pfanne unter die Soße mischen.

9. 9

   Schritt 9

   350 g gewürfelten Mozzarella und 50 g geriebenen Parmesan hinzufügen.

10. 10

    Schritt 10

    Alles kurz durchschwenken, bis der Mozzarella geschmolzen und gut vermengt ist.

11. 11

    Schritt 11

    Mit einigen frischen Basilikumblättern garniert servieren.

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