Keks-Flan-Torte
von Tavolino
Ein einfaches und köstliches Dessert, das Schichten aus knusprigen Keksen mit einer cremigen Flan-Füllung kombiniert, gekrönt von einer geschmolzenen Schokoladenschicht. Ideal für Feiern, da kein Backofen benötigt wird.
Zutaten
- Milch 1 Liter
- Flan-Pulver 2 Päckchen
- Butterkekse (María) 200 g
- Zucker 8 Esslöffel
- Schlagsahne 100 ml
- Kuvertüre 100 ml
Zubereitung
- 1
250 ml von 1 Liter Milch abnehmen und in einem Glas beiseitestellen.
- 2
Die restliche Milch in einen Topf geben und mit 8 Esslöffeln Zucker erhitzen.
- 3
Die 2 Päckchen Flan-Pulver in der beiseitegestellten Milch auflösen, dabei Klumpenbildung vermeiden.
- 4
Die Flan-Mischung in die heiße Milch einrühren und nach Packungsanweisung kochen.
- 5
Den Boden einer 24 cm Springform mit einer Schicht aus 200 g Butterkeksen auslegen.
- 6
Einen Teil des Flans über die Keksschicht gießen.
- 7
Abwechselnd Schichten aus Keksen und Flan bilden, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- 8
100 ml Sahne mit 100 ml Kuvertüre vermischen und in der Mikrowelle schmelzen.
- 9
Die Torte mit der Schokoladenmischung überziehen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.