1. 1

   Schritt 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Schritt 2

   In einem Topf die 250 ml Vollmilch mit der 1/2 Tasse Öl und dem 1 Esslöffel Salz aufkochen.

   Timer 5 Min
3. 3

   Schritt 3

   Die 500 g süße Maniokstärke in eine große Schüssel geben.

4. 4

   Schritt 4

   Die kochende Mischung über die Stärke gießen und gut verrühren, um sie zu brühen.

5. 5

   Schritt 5

   Den Teig leicht abkühlen lassen.

6. 6

   Schritt 6

   Die 2 Eier nacheinander hinzufügen und den Teig gut durchkneten.

7. 7

   Schritt 7

   Die 1 Packung geriebenen Parmesankäse und die 350 g geriebenen Meia-Cura-Käse oder Mozzarella unterarbeiten.

8. 8

   Schritt 8

   Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.

9. 9

   Schritt 9

   Mit den Händen kleine Bällchen formen.

10. 10

    Schritt 10

    Die Bällchen auf ein Backblech legen und dabei genügend Abstand lassen.

11. 11

    Schritt 11

    Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

    Timer 30 Min

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