Lachs aus der Heißluftfritteuse

Fisch 20 Min 2 Portionen Einfach ~250 kcal

von Tavolino

Saftige Lachsfilets, die in der Heißluftfritteuse mit einer mediterranen Zitronen-Knoblauch-Marinade schonend gegart werden und eine feine Kruste erhalten.

Zutaten

TK-Lachsfilet (ohne Haut) 250 g
Knoblauchzehe 1 Stück
Olivenöl 1 EL
Zitronensaft 1 EL
Zitronenabrieb (Bio) 0,5 TL
Oregano (getrocknet) 0,25 TL
Salz 0,25 TL
Schwarzer Pfeffer 1 Prise

Zubereitung

1
Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
2
In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und 0,5 TL Zitronenabrieb verrühren.
3
0,25 TL Oregano, 0,25 TL Salz und 1 Prise Pfeffer unter die Marinade rühren.
4
Den gepressten Knoblauch zur Marinade geben und alles gut vermischen.
5
Die gefrorenen Lachsfilets rundum großzügig mit der vorbereiteten Marinade bestreichen.
6
Die marinierten Lachsfilets in den Garkorb des Airfryers legen.
7
Den Lachs bei 160 °C für 14 Minuten garen.
8
Nach der Garzeit prüfen, ob der Fisch gar ist, indem man ihn an der dicksten Stelle mit einer Gabel leicht teilt.