1. 1

   Schritt 1

   Die 250 ml Sahne in einer Schüssel steif schlagen.

2. 2

   Schritt 2

   Die 100 g Zucker zur geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.

3. 3

   Schritt 3

   Den Großteil der 150 ml Milch unterrühren, dabei eine kleine Menge für später zurückbehalten.

4. 4

   Schritt 4

   Die zurückbehaltene Milch erwärmen und den 1 Teelöffel Agar-Agar darin auflösen.

5. 5

   Schritt 5

   Die Milch-Agar-Agar-Mischung abkühlen lassen und unter die vorbereitete Sahne rühren.

6. 6

   Schritt 6

   Den 1 Biskuitboden in die entsprechende Form legen.

7. 7

   Schritt 7

   Die Flan-Mischung über den Biskuit gießen und die Flüssigkeit leicht einziehen lassen.

8. 8

   Schritt 8

   Den Kuchen für mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis der Flan vollständig fest geworden ist.

   Timer 240 Min
9. 9

   Schritt 9

   Vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren, bevor der Kuchen serviert wird.

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