1. 1

   Schritt 1

   Die 2 Hähnchenkeulen in mittelgroße Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Schritt 2

   Die Hähnchenstücke leicht in 1 Esslöffel Mehl wenden, bis sie rundherum bedeckt sind.

3. 3

   Schritt 3

   Die 6 Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.

4. 4

   Schritt 4

   Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5

   Schritt 5

   Das Hähnchen im heißen Öl rundherum goldbraun anbraten.

6. 6

   Schritt 6

   Die Knoblauchscheiben in die Pfanne geben und zusammen mit dem Hähnchen anbraten, bis sie goldgelb sind.

7. 7

   Schritt 7

   300 ml Weißwein dazugießen und den Alkohol 3 Minuten lang einkochen lassen.

   Timer 3 Min
8. 8

   Schritt 8

   1/2 Tasse Hühnerbrühe in die Pfanne geben.

9. 9

   Schritt 9

   Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist und die Sauce eingedickt ist.

   Timer 20 Min
10. 10

    Schritt 10

    Vor dem Servieren 1 Handvoll frische gehackte Petersilie über das Hähnchen streuen.

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