Hähnchen-Strogonoff Schritt 1 von 11
  1. 1
    Schritt 1

    Schneiden Sie 3 Hähnchenbrüste in kleine Würfel und würzen Sie diese mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.

  2. 2
    Schritt 2

    Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl oder Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

  3. 3
    Schritt 3

    Geben Sie die gewürzten Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.

  4. 4
    Schritt 4

    Fügen Sie 1 gehackte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe zum Hähnchen hinzu.

  5. 5
    Schritt 5

    Dünsten Sie alles für 5 Minuten an, bis die Zwiebel glasig ist.

  6. 6
    Schritt 6

    Geben Sie 200 g Tomatensoße oder Ketchup und 1 Esslöffel Senf hinzu.

  7. 7
    Schritt 7

    Vermengen Sie alle Zutaten im Topf gut miteinander.

  8. 8
    Schritt 8

    Lassen Sie es bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln, damit sich der Geschmack entfalten kann.

  9. 9
    Schritt 9

    Geben Sie 400 g Sahne zur Soße.

  10. 10
    Schritt 10

    Rühren Sie vorsichtig für 2 Minuten um, bis die Soße warm ist, ohne sie aufkochen zu lassen.

  11. 11
    Schritt 11

    Schalten Sie den Herd aus und servieren Sie das Gericht sofort mit weißem Reis und Kartoffelsticks.

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