1. 1

   Schritt 1

   Die geschwellten Kartoffeln grob raffeln.

2. 2

   Schritt 2

   Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen.

3. 3

   Schritt 3

   Die geraffelten Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Salz bestreuen.

4. 4

   Schritt 4

   Unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten.

5. 5

   Schritt 5

   Die Kartoffelmasse zu einem gleichmäßigen Kuchen formen.

6. 6

   Schritt 6

   Die Butter in Flocken am Rand der Rösti verteilen.

7. 7

   Schritt 7

   Auf sehr kleiner Hitze noch einige Minuten weiterbraten.

8. 8

   Schritt 8

   Die Rösti mit Hilfe eines Pfannendeckels vorsichtig stürzen.

9. 9

   Schritt 9

   Die Pfanne erneut leicht mit Bratbutter einfetten und die Rösti zurückgleiten lassen.

10. 10

    Schritt 10

    Den geraffelten Käse gleichmäßig auf der Rösti verteilen.

11. 11

    Schritt 11

    Die Pfanne zudecken und den Käse bei kleiner Hitze schmelzen lassen.

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