1. 1

   Schritt 1

   Die Zucchini grob raspeln. Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Die Champignons zerkleinern und die Zwiebel fein würfeln.

2. 2

   Schritt 2

   Die Zwiebelwürfel in 2 EL Öl in einer Pfanne kurz anschwitzen.

3. 3

   Schritt 3

   1 EL Mehl über die Zwiebeln stäuben und kurz Farbe nehmen lassen.

4. 4

   Schritt 4

   Die 250 g Zucchini, 100 g Champignons und 250 g Tomaten zur Zwiebelmischung geben und gut unterrühren.

5. 5

   Schritt 5

   Das Gemüse mit 0.5 TL Gemüsebrühepulver, 0.5 TL Oregano und etwas Salz kräftig abschmecken.

6. 6

   Schritt 6

   Die Gemüsemischung für 5 Minuten köcheln lassen.

   Timer 5 Min
7. 7

   Schritt 7

   100 g Sahne unter die Gemüsemasse rühren.

8. 8

   Schritt 8

   Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.

9. 9

   Schritt 9

   Etwas Sauce als erste Schicht auf den Boden der Auflaufform geben.

10. 10

    Schritt 10

    Abwechselnd Lasagneplatten, 200 g Gouda und die restliche Sauce in die Form schichten.

11. 11

    Schritt 11

    Die oberste Schicht sollte aus Sauce bestehen und mit dem restlichen Gouda bestreut werden.

12. 12

    Schritt 12

    Die Lasagne bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene für 35 Minuten backen.

    Timer 35 Min

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