1. 1

   Schritt 1

   Zucchini waschen, trocknen und die Enden entfernen.

2. 2

   Schritt 2

   Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   Scheiben in ein Sieb geben, salzen und 10 Minuten Wasser ziehen lassen.

   Timer 10 Min
4. 4

   Schritt 4

   In einer Schüssel Speisestärke, Kräuter der Provence, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.

5. 5

   Schritt 5

   In einem tiefen Teller das Ei aufschlagen und verquirlen.

6. 6

   Schritt 6

   In einem flachen Teller Parmesan und Semmelbrösel vermengen.

7. 7

   Schritt 7

   Die Zucchinischeiben nach der Wartezeit gründlich mit Küchenpapier abtupfen.

8. 8

   Schritt 8

   Die Scheiben zuerst in der Stärkemischung wenden.

9. 9

   Schritt 9

   Anschließend die Scheiben beidseitig durch das verquirlte Ei ziehen.

10. 10

    Schritt 10

    Zuletzt die Scheiben in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung wenden.

11. 11

    Schritt 11

    Das gelochte Blech des Airfryers mit etwas Pflanzenöl bepinseln.

12. 12

    Schritt 12

    Die Zucchinischeiben nebeneinander auf das Blech legen und ebenfalls mit Öl bepinseln oder besprühen.

13. 13

    Schritt 13

    Bei 170 °C für 14 Minuten im Airfryer goldbraun garen.

    Timer 14 Min

Leertaste/Pfeiltasten: nächster bzw. vorheriger Schritt