Fetapfanne vom Grill

Vegetarisch 25 Min 8 Portionen Einfach 248 kcal

von Tavolino

Eine würzige, vegetarische Grillbeilage aus Feta, frischen Tomaten, Zwiebeln und aromatischem Knoblauch, die in einer Grillschale direkt auf dem Rost zubereitet wird.

Zutaten

Feta-Käse 400 g
Knoblauchzehen 8 Stück
Olivenöl 6 EL
Tomaten 2 Stück
Zwiebel 1 Stück
Lauchzwiebel 1 Stück
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Eine Grillschale aus Aluminium oder Edelstahl mit einem Teil der 6 EL Olivenöl bestreichen.
2
Etwa 3 bis 4 der 8 Knoblauchzehen fein hacken und gleichmäßig auf dem Boden der Grillschale verteilen.
3
Die 400 g Feta-Käse jeweils längs und quer halbieren, sodass insgesamt 8 Stücke entstehen.
4
Die Feta-Stücke in die vorbereitete Schale legen und dünn mit etwas Olivenöl bepinseln.
5
Den Käse vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen, dabei beachten, dass der Feta bereits salzig ist.
6
Die 2 Tomaten in Scheiben schneiden und diese auf den Feta-Stücken anrichten.
7
Die 1 Zwiebel und die restlichen Knoblauchzehen fein hacken und über dem Käse verteilen.
8
Nach Belieben die 1 Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schale geben.
9
Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und die Grillschale mit Alufolie fest verschließen.
10
Die Fetapfanne für ca. 10 Minuten auf den Grill stellen, dabei auf indirekte Hitze achten.