1. 1

   Schritt 1

   Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Schritt 2

   Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.

3. 3

   Schritt 3

   Den Kochschinken in kleine Würfel oder Streifen schneiden.

4. 4

   Schritt 4

   800 ml Gemüsebrühe und 400 g Sahne in einer Schüssel vermengen.

5. 5

   Schritt 5

   2 EL Tomatenmark, 2 EL Senf, 1-2 TL Salz, 2 TL Majoran und 1/4 TL Pfeffer unter die Flüssigkeit rühren.

6. 6

   Schritt 6

   Die Zwiebel-, Knoblauch- und Schinkenwürfel unter die Soßenmischung rühren.

7. 7

   Schritt 7

   500 g ungekochte Nudeln in eine große Auflaufform geben.

8. 8

   Schritt 8

   Die Soßenmischung über die Nudeln gießen, bis diese vollständig bedeckt sind.

9. 9

   Schritt 9

   250 g geriebenen Käse und 50 g Parmesan gleichmäßig über den Auflauf verteilen.

10. 10

    Schritt 10

    Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten backen.

    Timer 30 Min
11. 11

    Schritt 11

    Die Alufolie entfernen und den Auflauf weitere 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

    Timer 15 Min
12. 12

    Schritt 12

    Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.

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