1. 1

   Schritt 1

   Die Zwiebel fein hacken.

2. 2

   Schritt 2

   In einem Topf die Zwiebel mit 1 EL Olivenöl anbraten.

3. 3

   Schritt 3

   Die 3 Hähnchenschenkel, 500 ml Wasser und 1 TL Kurkuma hinzufügen.

4. 4

   Schritt 4

   Köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

5. 5

   Schritt 5

   Das Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen, dann die Knochen entfernen und das Fleisch zupfen.

6. 6

   Schritt 6

   Den Backofen vorheizen und eine Auflaufform einfetten.

7. 7

   Schritt 7

   In der Form das gezupfte Hähnchen, 500 g geriebenen Käse und die 8 Portionen Vache qui rit vermengen.

8. 8

   Schritt 8

   Das Bund Petersilie fein hacken und unter die Mischung heben.

9. 9

   Schritt 9

   In einer Schüssel die 10 Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

10. 10

    Schritt 10

    Die verquirlten Eier über die Mischung in der Form gießen.

11. 11

    Schritt 11

    In den Ofen schieben und backen, bis die Tajine gestockt und goldbraun ist.

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