1. 1

   Schritt 1

   Den 0,5 Spitzkohl von äußeren Blättern befreien, die Blätter lösen und in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die 4 Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   In einem Topf 1 EL Rapsöl erhitzen und den geschnittenen Kohl sowie die Kartoffelwürfel darin kurz anschwitzen.

4. 4

   Schritt 4

   Das Gemüse mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

5. 5

   Schritt 5

   Mit 500 ml Wasser ablöschen und Gemüsebrühe nach Geschmack einrühren.

6. 6

   Schritt 6

   Den Eintopf mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen.

   Timer 15 Min
7. 7

   Schritt 7

   Währenddessen in einer separaten Pfanne die 1 Packung veganes Hackfleisch kross anbraten.

8. 8

   Schritt 8

   Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

9. 9

   Schritt 9

   Sobald die Kartoffeln gar sind, Creme Cuisine unterrühren, um die Flüssigkeit leicht zu binden.

10. 10

    Schritt 10

    Das gebratene Hackfleisch in den Eintopf geben und alles nochmals abschmecken.

11. 11

    Schritt 11

    Den Eintopf in Tellern anrichten und mit frischer Petersilie bestreut servieren.

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