1. 1

   Schritt 1

   Zucchini (2 Stk) waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.

2. 2

   Schritt 2

   Das ausgehöhlte Zucchini-Fruchtfleisch fein hacken.

3. 3

   Schritt 3

   Champignons (100 g), Zwiebel (1 Stk) und Knoblauch (1 Zehe) ebenfalls fein hacken.

4. 4

   Schritt 4

   Gehacktes Gemüse und Fruchtfleisch mit Frischkäse (150 g) in einer Schüssel vermengen.

5. 5

   Schritt 5

   Die Füllung mit Salz (n. B.) und Pfeffer (n. B.) abschmecken.

6. 6

   Schritt 6

   Die Zucchinihälften in eine leicht gefettete Auflaufform legen.

7. 7

   Schritt 7

   Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Zucchinihälften verteilen und glatt streichen.

8. 8

   Schritt 8

   Die gefüllten Zucchini mit dem geriebenen Cheddar oder Gouda (100 g) bestreuen.

9. 9

   Schritt 9

   Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

   Timer 25 Min

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