1. 1

   Schritt 1

   Brokkoli waschen, putzen und den Stiel entfernen.

2. 2

   Schritt 2

   Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.

3. 3

   Schritt 3

   Den Brokkoli im Ganzen für 5-6 Minuten im Salzwasser garen.

   Timer 6 Min
4. 4

   Schritt 4

   Den Brokkoli aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.

5. 5

   Schritt 5

   Knoblauch schälen und fein hacken.

6. 6

   Schritt 6

   Joghurt, 1 TL Currypulver, 0.5 TL Paprikapulver und 1 Prise Zimt in einer Schüssel verrühren.

7. 7

   Schritt 7

   Den Dip mit Pfeffer und 3 Spritzern Zitronensaft abschmecken.

8. 8

   Schritt 8

   Den Backofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze (oder 200 °C Umluft) vorheizen.

9. 9

   Schritt 9

   Den Brokkoli in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

10. 10

    Schritt 10

    Die Brokkolischeiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

11. 11

    Schritt 11

    Den Feta über den Brokkoli bröseln und 2 EL Pinienkerne darüber verteilen.

12. 12

    Schritt 12

    Alles mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln.

13. 13

    Schritt 13

    Den Brokkoli im Ofen für ca. 10 Minuten überbacken.

    Timer 10 Min
14. 14

    Schritt 14

    Den gratinierten Brokkoli zusammen mit dem Curry-Dip servieren.

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