1. 1

   Schritt 1

   Alle für den Eintopf benötigten Zutaten vorbereiten.

2. 2

   Schritt 2

   Das 1/2 Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Schritt 3

   Einen Schuss Öl in einem Topf erhitzen und das Hühnchen von beiden Seiten anbraten.

4. 4

   Schritt 4

   Das Hühnchen aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

5. 5

   Schritt 5

   Die 2 Zwiebeln vierteln und die Schichten trennen.

6. 6

   Schritt 6

   Die 2 Karotten in dünne Scheiben schneiden.

7. 7

   Schritt 7

   Zwiebeln und Karotten im selben Topf anbraten.

8. 8

   Schritt 8

   Die 1 Zucchini waschen, das Innere entfernen und das Grüne in feine Streifen schneiden.

9. 9

   Schritt 9

   Die Zucchini zusammen mit dem restlichen Gemüse in den Topf geben.

10. 10

    Schritt 10

    Den 1 kg Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.

11. 11

    Schritt 11

    Die 3 Tomaten in kleine Würfel schneiden.

12. 12

    Schritt 12

    Die Tomaten in den Topf geben und gut vermengen.

13. 13

    Schritt 13

    Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chiliflocken und 2 Lorbeerblätter hinzufügen.

14. 14

    Schritt 14

    Das beiseitegestellte Hühnchen wieder in den Topf geben und mit 300 ml Wasser aufgießen.

15. 15

    Schritt 15

    Abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

    Timer 15 Min

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