1. 1

   Schritt 1

   Den Ingwer schälen und fein hacken.

2. 2

   Schritt 2

   In einer Auflaufform 6 g Ingwer, 1 EL Currypaste und 100 g Joghurt gründlich miteinander verrühren.

3. 3

   Schritt 3

   Die 400 g Rotbarschfilets abspülen, trocken tupfen und quer halbieren.

4. 4

   Schritt 4

   Die Fischfilets in die Joghurt-Marinade legen und zugedeckt für 30 Minuten marinieren lassen.

   Timer 30 Min
5. 5

   Schritt 5

   Die Fischfilets aus der Marinade nehmen und den überschüssigen Joghurt mit einem Messer abstreifen.

6. 6

   Schritt 6

   Die Filets leicht mit Salz bestreuen.

7. 7

   Schritt 7

   Eine Alu-Grillschale mit 1 EL Rapsöl bestreichen.

8. 8

   Schritt 8

   Die Fischfilets in die Schale legen und von jeder Seite für 2-3 Minuten grillen.

   Timer 5 Min
9. 9

   Schritt 9

   Die 1 Limette nach Belieben auspressen und den Saft über den Fisch träufeln oder mit Limettenspalten servieren.

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