Burrata-Baguette mit gerösteten Tomaten Schritt 1 von 11
  1. 1
    Schritt 1

    Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. 2
    Schritt 2

    Die Kirschtomaten in eine kleine Auflaufform geben.

  3. 3
    Schritt 3

    Tomaten mit 1 EL Olivenöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 4
    Schritt 4

    Die Tomaten für 15 Minuten im Ofen rösten.

  5. 5
    Schritt 5

    Währenddessen das Baguette längs halbieren.

  6. 6
    Schritt 6

    Die Schnittflächen des Baguettes mit 2 EL Olivenöl bestreichen.

  7. 7
    Schritt 7

    Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  8. 8
    Schritt 8

    Die Baguettehälften mit der Schnittfläche nach unten 3 bis 5 Minuten goldbraun rösten.

  9. 9
    Schritt 9

    Die Knoblauchzehe schälen.

  10. 10
    Schritt 10

    Die gerösteten Baguettehälften mit der Knoblauchzehe einreiben.

  11. 11
    Schritt 11

    Die Burrata auf den Baguettehälften verteilen und mit den gerösteten Tomaten belegen.

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