Brunchpfanne mit Hähnchen
von Sebi
Eine herzhafte und cremige Pfanne mit zartem Hähnchengeschnetzeltem, buntem Buttergemüse und einer würzigen Paprika-Peperoni-Creme.
Zutaten
- Hähnchengeschnetzeltes 400 g
- Paprika 2 Stück
- Buttergemüse 600 g
- Paprika-Peperoni Brunch 1 Becher
- Öl zum Anbraten 2 EL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
- 1
Die 2 Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
2 EL Öl zum Anbraten in einer großen Pfanne erhitzen.
- 3
400 g Hähnchengeschnetzeltes in die Pfanne geben und rundherum scharf anbraten.
- 4
Die gewürfelten Paprika zum Fleisch geben und für ca. 5 Minuten mitbraten.
- 5
600 g Buttergemüse hinzufügen und alles zusammen weitere 5-8 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist.
- 6
1 Becher Paprika-Peperoni Brunch in die Pfanne geben und unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- 7
Die Pfanne mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken und heiß servieren.