1. 1

   Schritt 1

   Für den Teig 300 g Mehl, 220 ml lauwarme Milch, 2 EL Joghurt, 1 TL Backpulver und 1/4 TL Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.

2. 2

   Schritt 2

   Sollte der Teig zu stark kleben, die Hände mit etwas Öl einreiben und den Teig damit formen.

3. 3

   Schritt 3

   Für die Füllung 150 g körnigen Frischkäse, 50 g Streukäse, 1/4 TL Salz und 1 EL Kräuter in einer kleinen Schüssel vermengen.

4. 4

   Schritt 4

   Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher Kreise ausstechen.

5. 5

   Schritt 5

   Etwas Füllung in die Mitte der Teigkreise geben.

6. 6

   Schritt 6

   Die Teigränder zusammenklappen und mit den Fingern festdrücken, um die Taschen zu verschließen.

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   Schritt 7

   Die Ränder zusätzlich mit einer Gabel leicht eindrücken, um sie sicher zu versiegeln.

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   Schritt 8

   In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen.

9. 9

   Schritt 9

   Die Teigtaschen darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken; dabei zuerst die Oberseite braten, damit sie besser aufgehen.

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