Nudel-Hackfleisch-Pfanne

Fleisch 30 Min 4 Portionen Einfach 818 kcal

von Tavolino

Eine schnelle und unkomplizierte Pfanne mit Hackfleisch, Nudeln und Tomatensoße, die mit schmelzendem Käse verfeinert wird und die ganze Familie satt macht.

Zutaten

Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Kirschtomaten 200 g
Nudeln 300 g
Olivenöl 1 EL
Hackfleisch 400 g
Tomatenmark 1 EL
gehackte Tomaten (Dose) 400 g
Sahne 200 g
geriebener Käse 100 g
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und fein hacken.
2
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
3
Die 300 g Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung 8 Minuten kochen, dann abgießen.
4
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
5
Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
6
Die 400 g Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
7
1 EL Tomatenmark unterrühren und kurz mit anbraten.
8
Die 400 g gehackten Tomaten aus der Dose und die Kirschtomaten in die Pfanne geben.
9
Alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und für 5 Minuten köcheln lassen.
10
200 g Sahne in die Soße einrühren.
11
Die gekochten Nudeln zur Soße in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
12
Die 100 g geriebenen Käse über das Gericht streuen.
13
Den Deckel auf die Pfanne setzen und den Käse bei niedriger Hitze 3 Minuten schmelzen lassen.