Hähnchen-Reis-Auflauf Schritt 1 von 11
  1. 1
    Schritt 1

    Den Backofen auf 200°C vorheizen.

  2. 2
    Schritt 2

    Im Mixer 800 g gekochten Reis, 2 Eier, 240 ml Milch, 50 g geriebenen Käse, 30 g Weizenmehl und Salz nach Geschmack pürieren.

  3. 3
    Schritt 3

    Eine Auflaufform mit Margarine einfetten und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.

  4. 4
    Schritt 4

    1 Zwiebel und 2 geschälte, entkernte Tomaten fein würfeln.

  5. 5
    Schritt 5

    In einem Topf mit 1 Esslöffel Öl die Zwiebel und die Tomaten 2 Minuten lang dünsten.

  6. 6
    Schritt 6

    300 g gezupftes Hähnchen, 200 g Erbsen und Gewürze nach Geschmack zum Gemüse geben. Gut vermischen.

  7. 7
    Schritt 7

    Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Auflaufform gießen.

  8. 8
    Schritt 8

    Die Hähnchenfüllung gleichmäßig auf der Teigschicht verteilen.

  9. 9
    Schritt 9

    Mit dem restlichen Teig bedecken.

  10. 10
    Schritt 10

    Die restlichen 50 g geriebenen Käse darüberstreuen.

  11. 11
    Schritt 11

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten goldbraun backen.

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