1. 1

   Schritt 1

   Den Spitzkohl putzen, waschen und den Strunk keilförmig entfernen. Den Kohl anschließend in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Schritt 2

   Die 2 Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   1 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

4. 4

   Schritt 4

   Den Spitzkohl zu den Zwiebeln geben und für 3 Minuten mitdünsten.

   Timer 3 Min
5. 5

   Schritt 5

   Das Gemüse mit 1 EL Paprikapulver bestreuen.

6. 6

   Schritt 6

   Mit 150 ml Sojacreme und 100 ml Gemüsebrühe ablöschen.

7. 7

   Schritt 7

   Alles bei mittlerer Hitze für 9 Minuten köcheln lassen.

   Timer 9 Min
8. 8

   Schritt 8

   Währenddessen die 3 Stiele Dill waschen, trocken schütteln, die Fähnchen abzupfen und fein hacken.

9. 9

   Schritt 9

   Den Kohl mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dill unterrühren.

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