1. 1

   Schritt 1

   3 Tomaten, 4 libanesische Gurken und 1/2 kleine grüne Paprika gründlich waschen.

2. 2

   Schritt 2

   Die Tomaten und Gurken in mundgerechte Stücke schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   1/2 kleine rote Zwiebel in dünne Streifen schneiden.

4. 4

   Schritt 4

   Die Kerne aus der grünen Paprika entfernen und in Stücke schneiden.

5. 5

   Schritt 5

   Das vorbereitete Gemüse in einer großen Salatschüssel vermengen.

6. 6

   Schritt 6

   125 g schwarze Kalamata-Oliven in die Schüssel geben.

7. 7

   Schritt 7

   In einem kleinen Glas 3 EL Rotweinessig, 6 EL extra natives Olivenöl und 1 gehackte Knoblauchzehe vermischen.

8. 8

   Schritt 8

   1 TL getrockneten Oregano, 1/4 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack in das Glas geben.

9. 9

   Schritt 9

   Das Glas kräftig schütteln, um das Dressing zu emulgieren.

10. 10

    Schritt 10

    Das Dressing über das Gemüse träufeln und vorsichtig vermengen.

11. 11

    Schritt 11

    250 g Feta am Stück oben auf den Salat legen.

12. 12

    Schritt 12

    Den Feta mit 1 TL getrocknetem Oregano bestreuen.

13. 13

    Schritt 13

    Den Salat 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

    Timer 10 Min

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