1. 1

   Schritt 1

   Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.

2. 2

   Schritt 2

   Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

3. 3

   Schritt 3

   Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

4. 4

   Schritt 4

   Speckwürfel und Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten.

5. 5

   Schritt 5

   Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

6. 6

   Schritt 6

   Mascarpone, Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und gut einrühren.

7. 7

   Schritt 7

   Die Sauce aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

   Timer 5 Min
8. 8

   Schritt 8

   Erbsen unterrühren und weitere 2 bis 3 Minuten mitköcheln lassen.

   Timer 3 Min
9. 9

   Schritt 9

   Die Sauce mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

10. 10

    Schritt 10

    Die Nudeln abgießen und direkt mit der cremigen Sauce servieren.

Leertaste/Pfeiltasten: nächster bzw. vorheriger Schritt