1. 1

   Schritt 1

   Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit 5 g Butter einfetten.

2. 2

   Schritt 2

   500 g Rhabarber putzen, waschen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

3. 3

   Schritt 3

   Den Rhabarber mit 40 g Zucker, 15 g Speisestärke und 50 g TK-Himbeeren in einer Schüssel vermengen.

4. 4

   Schritt 4

   Die Fruchtmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.

5. 5

   Schritt 5

   Für die Streusel 150 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Butter, 20 g Haferflocken und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben.

6. 6

   Schritt 6

   Alle Zutaten mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

7. 7

   Schritt 7

   Die Streusel gleichmäßig über der Fruchtmischung in der Form verteilen.

8. 8

   Schritt 8

   Den Crumble auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten goldbraun backen.

   Timer 30 Min
9. 9

   Schritt 9

   Den fertigen Rhabarber-Crumble aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

10. 10

    Schritt 10

    Vor dem Servieren nach Belieben mit 10 g Puderzucker bestreuen.

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