1. 1

   Steg 1

   Hetta upp 1 msk matolja i en stor kastrull eller gryta på medelvärme.

2. 2

   Steg 2

   Fräs 1 tärnad gul lök, 1 tärnad jalapeño och 2 finhackade vitlöksklyftor i 2–3 minuter tills de mjuknat.

   Timer 3 min
3. 3

   Steg 3

   Tillsätt 2 msk vetemjöl, 2 msk chilipulver, ½ tsk malen spiskummin, ½ tsk vitlökspulver, ¼ tsk cayennepeppar, ¾ tsk salt och 2 msk matolja i grytan.

4. 4

   Steg 4

   Rör om ordentligt och låt steka i 2 minuter för att rosta kryddorna och mjölet.

   Timer 2 min
5. 5

   Steg 5

   Rör ner 85 g tomatpuré, 1 burk (425 g) svarta bönor, 1 burk (425 g) eldrostade krossade tomater, 1 burk (280 g) krossade tomater med grön chili, 1 dl fryst majs och 1 liter kycklingbuljong.

6. 6

   Steg 6

   Se till att tomatpurén löser sig helt och skrapa botten av grytan för att få loss eventuella kryddor som fastnat.

7. 7

   Steg 7

   Lägg i 2 kycklingfiléer i grytan och lägg på ett lock.

8. 8

   Steg 8

   Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen till medellåg.

9. 9

   Steg 9

   Låt soppan sjuda i 45 minuter tills kycklingen är helt genomkokt.

   Timer 45 min
10. 10

    Steg 10

    Ta upp kycklingfiléerna ur grytan och lägg dem på en skärbräda.

11. 11

    Steg 11

    När kycklingen svalnat något, strimla den med hjälp av två gafflar.

12. 12

    Steg 12

    Lägg tillbaka den strimlade kycklingen i grytan och rör om så att allt blandas jämnt före servering.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg