1. 1

   Steg 1

   Sätt ugnen på 175°C och smörj en stor ugnsform.

2. 2

   Steg 2

   Koka 250 g pasta i kokande vatten tills den är al dente. Häll av vattnet väl.

3. 3

   Steg 3

   Blanda den kokta pastan med 30 ml olja så att den inte klibbar ihop och ställ åt sidan.

4. 4

   Steg 4

   Bryn 1.13 kg nötfärs tillsammans med 150 g hackad lök i en stekpanna.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt 30 g jalapeño, 200 g skivade champinjoner och 30 g vitlök i stekpannan. Stek tills det är mjukt.

6. 6

   Steg 6

   Rör ner 100 g parmesan, 680 g tomatsås, 5 g salt och 2 g peppar i köttfärsblandningen. Låt bli varmt.

7. 7

   Steg 7

   Bred ut hälften av köttfärssåsen i botten av den förberedda formen.

8. 8

   Steg 8

   Lägg hälften av den kokta pastan över såsen.

9. 9

   Steg 9

   Strö 200 g mozzarella över pastalagret.

10. 10

    Steg 10

    Blanda 225 g keso, 120 g gräddfil och 100 g parmesanost i en skål.

11. 11

    Steg 11

    Bred ut ostblandningen över mozzarellalagret.

12. 12

    Steg 12

    Toppa med resterande köttfärssås, resterande pasta och resterande 200 g mozzarella.

13. 13

    Steg 13

    Täck formen och grädda i 20 minuter.

    Timer 20 min
14. 14

    Steg 14

    Ta av locket och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills gratängen bubblar.

    Timer 15 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg