Krämig kyckling- och pastagratäng
av Tavolino
En tröstande, krämig ugnsbakad pastarätt med mör kyckling, frästa grönsaker och en fyllig sås, toppad med ett gyllene, ostigt täcke.
Ingredienser
- Äggnudlar, kokta 450 g
- Kycklingbröst 400 g
- Morot, hackad 60 g
- Selleri, hackad 50 g
- Gul lök, hackad 80 g
- Vitlöksklyftor, finhackade 2
- Krämig kyckling- och svampsoppa 300 g
- Mjölk 120 ml
- Gräddfil 120 g
- Ost, riven 225 g
- Ströbröd 50 g
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Koka 450 g äggnudlar i kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente.
- 3
Skär 400 g kycklingbröst i munsbitar och bryn i en panna tills de är genomstekta.
- 4
Hacka 60 g morot, 50 g selleri och 80 g gul lök i små bitar.
- 5
Fräs de hackade grönsakerna i en panna tills de börjar mjukna.
- 6
Tillsätt 2 finhackade vitlöksklyftor till grönsakerna och fräs i 1 minut.
- 7
Blanda de kokta nudlarna, kycklingen, grönsakerna, 300 g soppa, 120 ml mjölk, 120 g gräddfil och 150 g av osten i en stor skål.
- 8
Överför blandningen till en ugnsform (ca 23x33 cm) och fördela jämnt.
- 9
Strö över resterande 75 g ost och 50 g ströbröd ovanpå gratängen.
- 10
Täck formen och grädda i 200°C i 30 minuter.
- 11
Ta av locket och gratinera i några minuter tills ytan är gyllenbrun och bubblar.