Våfflor utan socker
av Vanilla-4238
Hälsosamma, sockerfria våfflor med banan och fullkornsmjöl, perfekta för en snabb frukost eller ett mellanmål.
Ingredienser
- Smör 90 g
- mycket mogna bananer 3 stycken
- Ägg 2 stycken
- Mjölk 150 ml
- Fullkornsmjöl 150-175 g
- Salt 1 nypa
Gör så här
- 1
Mosa de 2 bananerna och 90 g smör grundligt i en skål.
- 2
Tillsätt de 2 äggen, 150-175 g fullkornsmjöl och 1 nypa salt till banan- och smörblandningen.
- 3
Rör ihop allt väl.
- 4
Tillsätt 150 ml mjölk lite i taget.
- 5
Rör smeten tills den har fått en trögflytande konsistens.
- 6
Grädda smeten portionsvis i ett förvärmt våffeljärn tills de är gyllenbruna.