Mormors klassiska pastasallad med majonnäs
av Tavolino
En matig, krämig pastasallad enligt traditionellt familjerecept med falukorv, krispig paprika och smörgåsgurka i en kryddig majonnäsdressing.
Ingredienser
- Spiralpasta 300 g
- Falukorv 300 g
- röd paprika 1
- smörgåsgurka 200 g
- frysta ärtor 150 g
- majonnäs 200 g
- senap 2 tsk
- gurkspad 3 msk
- salt efter smak
- peppar efter smak
Gör så här
- 1
Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Häll av pastan och låt den svalna helt så att dressingen inte blir rinnig senare.
- 3
Skär under tiden falukorven, paprikan och smörgåsgurkan i jämna tärningar.
- 4
Låt de frysta ärtorna tina.
- 5
Rör ihop majonnäs, senap och gurkspad till en slät dressing i en skål.
- 6
Smaka av dressingen ordentligt med salt och peppar.
- 7
Lägg den avsvalnade pastan tillsammans med de tärnade ingredienserna och ärtorna i en stor skål.
- 8
Häll dressingen över salladen och blanda allt grundligt.
- 9
Låt gärna salladen stå och dra en stund före servering.