Lax från airfryer
av Tavolino
Saftiga laxfiléer som tillagas varsamt i airfryer med en medelhavsinspirerad citron- och vitlöksmarinad och får en fin yta.

Ingredienser
- Fryst laxfilé (utan skinn) 250 g
- Vitlöksklyfta 1 styck
- Olivolja 1 msk
- Citronsaft 1 msk
- Citronzest (ekologisk) 0,5 tsk
- Oregano (torkad) 0,25 tsk
- Salt 0,25 tsk
- Svartpeppar 1 nypa
Gör så här
- 1
Skala vitlöksklyftan och pressa den genom en vitlökspress.
- 2
Blanda 1 msk olivolja, 1 msk citronsaft och 0,5 tsk citronzest i en liten skål.
- 3
Rör ner 0,25 tsk oregano, 0,25 tsk salt och 1 nypa peppar i marinaden.
- 4
Tillsätt den pressade vitlöken i marinaden och blanda väl.
- 5
Pensla de frysta laxfiléerna generöst runt om med den förberedda marinaden.
- 6
Lägg de marinerade laxfiléerna i airfryerns korg.
- 7
Tillaga laxen på 160 °C i 14 minuter.
- 8
Kontrollera efter tillagningstiden att fisken är klar genom att försiktigt dela den med en gaffel på den tjockaste delen.