One Pot Pasta – enkelt 15-minutersrecept
av Tavolino
Denna snabba och okomplicerade One Pot Pasta-rätt med tomat och basilika tillagas på bara 15 minuter och passar perfekt för hela familjen.
Ingredienser
- Pasta 250 g
- Gul lök 1
- Vitlöksklyfta 1
- Körsbärstomater 250 g
- Basilika 1/2 knippe
- Tomatpuré 2 msk
- Vatten 400 ml
- Grädde 200 g
- Riven parmesan 30 g
- Salt 1/2 tsk
- Peppar efter smak
Gör så här
- 1
Skala och finhacka löken och vitlöksklyftan.
- 2
Tvätta och halvera 250 g körsbärstomater.
- 3
Tvätta 1/2 knippe basilika, skaka den torr och plocka bladen.
- 4
Lägg lök, vitlök, tomater, 250 g pasta och 2 msk tomatpuré i en stor kastrull.
- 5
Häll på 400 ml vatten och 200 g grädde.
- 6
Krydda med 1/2 tsk salt och peppar efter smak.
- 7
Koka upp blandningen och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då.
- 8
Ta kastrullen från värmen och rör ner 30 g riven parmesan i pastan.
- 9
Vänd ner den färska basilikan och servera rätten omedelbart.