1. 1

   Steg 1

   Blanda 125 g mjöl, 1 tsk bakpulver och 0,5 tsk mald vanilj i en skål.

2. 2

   Steg 2

   Tillsätt 160 ml växtbaserad mjölk, 80 ml mineralvatten, 1 äggersättning och 1 msk socker eller agavesirap.

3. 3

   Steg 3

   Vispa ihop allt till en slät smet och låt den vila i 10 minuter.

   Timer 10 min
4. 4

   Steg 4

   Värm en non-stick-panna på medelvärme och pensla med lite kokosolja.

5. 5

   Steg 5

   Häll ungefär en halv till en hel slev smet i pannan och fördela jämnt.

6. 6

   Steg 6

   Grädda crêpen i ca 90 sekunder tills ytan bubblar och kanten lossnar.

   Timer 2 min
7. 7

   Steg 7

   Vänd försiktigt på crêpen och grädda i ytterligare en minut tills den är gyllenbrun.

8. 8

   Steg 8

   Bred 3 msk nöt- och nougatkräm på den färdiga crêpen, rulla ihop och garnera med 100 g bär.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg