Fetapanna från grillen
av Tavolino
Ett kryddigt, vegetariskt grilltillbehör av fetaost, färska tomater, lök och aromatisk vitlök, som tillagas i en grillform direkt på gallret.
Ingredienser
- Fetaost 400 g
- Vitlöksklyftor 8 stycken
- Olivolja 6 msk
- Tomater 2 stycken
- Gul lök 1 styck
- Vårlök 1 styck
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Gör så här
- 1
Pensla en grillform av aluminium eller rostfritt stål med en del av de 6 msk olivolja.
- 2
Finhacka cirka 3 till 4 av de 8 vitlöksklyftorna och fördela jämnt i botten av grillformen.
- 3
Dela de 400 g fetaost på längden och tvären så att det totalt blir 8 bitar.
- 4
Lägg fetaostbitarna i den förberedda formen och pensla dem tunt med lite olivolja.
- 5
Krydda osten försiktigt med salt och peppar, tänk på att fetaosten redan är salt.
- 6
Skiva de 2 tomaterna och lägg dem ovanpå fetaostbitarna.
- 7
Finhacka den 1 löken och de resterande vitlöksklyftorna och fördela över osten.
- 8
Skär den 1 vårlöken i fina ringar efter smak och lägg även dessa i formen.
- 9
Ringla över resten av olivoljan och förslut grillformen ordentligt med aluminiumfolie.
- 10
Ställ fetapannan på grillen i ca 10 minuter, se till att använda indirekt värme.