Ostsallad
av Vanilla-4238
En fräsch och matig ostsallad med krispiga rädisor, paprika och salladslök. En perfekt och lätt måltid som bäst serveras med färskt smörgåsbröd.
Ingredienser
- Bergskäse, mild och kryddig (lagrad i 3 månader) 200 g
- Rädisor 1 knippe
- Röd paprika 1 st
- Salladslök 2 st
- Olivolja 2 msk
- Vitvinsvinäger 1 msk
- Salt 1 nypa
- Peppar 1 nypa
Gör så här
- 1
Skär osten i små, jämna tärningar och lägg i en skål.
- 2
Tvätta och putsa rädisorna och skär dem i tunna skivor eller små bitar.
- 3
Tvätta den röda paprikan, kärna ur den och skär även den i små tärningar.
- 4
Tvätta salladslöken och skär i tunna ringar.
- 5
Lägg alla skurna ingredienser i skålen med osten.
- 6
Blanda olivolja, vitvinsvinäger, salt och peppar i en liten kopp till en dressing.
- 7
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
- 8
Låt salladen stå en kort stund och servera.