1. 1

   Steg 1

   Värm ugnen till 200 °C över- och undervärme.

2. 2

   Steg 2

   Skala och finhacka löken och vitlöksklyftan.

3. 3

   Steg 3

   Skär den kokta skinkan i små tärningar eller strimlor.

4. 4

   Steg 4

   Blanda 800 ml grönsaksbuljong och 400 g grädde i en skål.

5. 5

   Steg 5

   Rör ner 2 msk tomatpuré, 2 msk senap, 1-2 tsk salt, 2 tsk mejram och 1/4 tsk peppar i vätskan.

6. 6

   Steg 6

   Rör ner lök-, vitlöks- och skinktärningarna i såsblandningen.

7. 7

   Steg 7

   Lägg 500 g okokt pasta i en stor ugnsform.

8. 8

   Steg 8

   Häll såsblandningen över pastan tills den är helt täckt.

9. 9

   Steg 9

   Fördela 250 g riven ost och 50 g parmesan jämnt över gratängen.

10. 10

    Steg 10

    Täck ugnsformen med aluminiumfolie och grädda i 30 minuter.

    Timer 30 min
11. 11

    Steg 11

    Ta bort aluminiumfolien och grädda gratängen i ytterligare 15 minuter tills osten är gyllenbrun.

    Timer 15 min
12. 12

    Steg 12

    Ta ut gratängen ur ugnen och låt den vila en kort stund innan servering.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg