Enkel Coronation Chicken
av Tavolino
En snabb och klassisk krämig kycklingsallad med en hint av curry och sötma, perfekt till smörgåsar, sallader eller som topping på bakpotatis.
Ingredienser
- majonnäs 6 msk
- mild curry 2-3 tsk
- mald kanel 0,5 tsk
- mangochutney 2 msk
- sultanrussin 1-3 msk
- strimlad tillagad kyckling 500g
Gör så här
- 1
Blanda 6 msk majonnäs med 2-3 tsk mild curry i en medelstor skål.
- 2
Rör ner 0,5 tsk mald kanel och 2 msk mangochutney tills dressingen är slät.
- 3
Tillsätt 1-3 msk sultanrussin i blandningen och rör om ordentligt.
- 4
Vänd ner 500g strimlad tillagad kyckling tills varje bit är jämnt täckt av currysåsen.
- 5
Smaka av kycklingsalladen med salt och peppar.
- 6
Täck skålen och låt blandningen vila i kylskåpet i 30 minuter så att smakerna får sätta sig.
- 7
Servera Coronation Chicken kall i smörgåsar, över fräsch bladsallad eller på varm bakpotatis.