1. 1

   Steg 1

   Finhacka 2 lökar och låt dem mjukna i en stekpanna med en liten del av smöret.

2. 2

   Steg 2

   Blanda 700 g köttfärs, 1 ägg, 20 g smält smör, salt och peppar efter smak samt den stekta löken i en skål.

3. 3

   Steg 3

   Arbeta ihop blandningen med händerna tills du får en jämn smet.

4. 4

   Steg 4

   Lägg ut ett ark filodeg (250 g totalt) och pensla det med lite smör.

5. 5

   Steg 5

   Placera en sträng av fyllningen längs kanten på filodegsarket.

6. 6

   Steg 6

   Rulla ihop degen till en rulle.

7. 7

   Steg 7

   Vira rullen i en spiral och placera den i mitten av en rund ugnsform.

8. 8

   Steg 8

   Upprepa proceduren med resterande deg och fyllning och fortsätt bygga ut spiralen i formen.

9. 9

   Steg 9

   Smält resterande smör, blanda i 2 matskedar vatten och pensla ytan på bureken.

10. 10

    Steg 10

    Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 40 minuter tills den är gyllenbrun.

    Timer 40 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg