Green Goddess-sallad
av Tavolino
En livlig, krispig och krämig sallad med finhackad kål, gurka, avokado och salladslök, vänd i en syrlig ört- och yoghurtdressing. Den är perfekt som en uppfriskande förrätt när den serveras med tortillachips.
Ingredienser
- Vitkål 1 litet huvud
- Slanggurka 0.5 styck
- Avokado 1 styck
- Salladslök 1 knippe
- Green Goddess-dressing 1 sats
- Tortillachips 1 påse
Gör så här
- 1
Dela 1 litet huvud vitkål på mitten, ta bort den hårda stocken och strimla kålen tunt.
- 2
Skär kålstrimlorna tvärsöver i små, konfettistora bitar.
- 3
Tärna 0.5 slanggurka i små, jämna bitar.
- 4
Tärna 1 avokado i små, jämna tärningar.
- 5
Finhacka 1 knippe salladslök.
- 6
Blanda den hackade kålen, gurkan, avokadon och salladslöken i en stor skål.
- 7
Mixa 1 sats Green Goddess-dressing i en blender eller matberedare tills den är slät.
- 8
Häll dressingen över grönsaksblandningen.
- 9
Vänd salladen noggrant tills alla ingredienser är jämnt täckta.
- 10
Servera omedelbart, gärna med 1 påse tortillachips vid sidan av att skopa upp salladen med.