Ugnsbakad pasta med kyckling och paprika
av Tavolino
En enkel och värmande ugnsbakad pastarätt, perfekt för att ta tillvara på rester av grillad kyckling och paprika, gratinerad med smält ost.
Ingredienser
- Calamaripasta 200 g
- Tomatsås 300 g
- Grillad kycklingfilé 1 st
- Grillad röd paprika 200 g
- Paprikapulver 1 nypa
- Oregano 1 tsk
- Riven ost 100 g
Gör så här
- 1
Koka upp vatten i en stor kastrull och koka 200 g calamaripasta tills den är al dente.
- 2
Häll av pastan och ställ åt sidan.
- 3
Dela den grillade kycklingfilén i mindre bitar och ta bort skinnet.
- 4
Skär 200 g grillad röd paprika i strimlor eller små bitar.
- 5
Hetta upp en stekpanna och fräs den delade kycklingen tillsammans med paprikan.
- 6
Tillsätt 1 nypa paprikapulver och 1 tsk oregano i pannan; blanda väl.
- 7
Vänd ner den avrunna pastan och 300 g tomatsås i pannan. Rör om så att allt blandas väl.
- 8
Smaka av och tillsätt salt vid behov.
- 9
Häll blandningen i en ugnsform.
- 10
Täck med 100 g riven ost.
- 11
Grädda i 180 °C tills osten har smält helt och fått fin färg.