1. 1

   Steg 1

   Sätt ugnen på 180°C och smörj en ugnsform eller portionsformar.

2. 2

   Steg 2

   Smält 60 g osaltat smör i en värmetålig skål i mikrovågsugnen tills det är flytande.

   Timer 1 min
3. 3

   Steg 3

   Blanda 200 g strösocker, 50 g vetemjöl och 1 nypa salt i en stor bunke.

4. 4

   Steg 4

   Separera de 3 stora äggen och lägg gulor och vitor i varsin skål.

5. 5

   Steg 5

   Vispa ner äggulor, 250 ml standardmjölk, 1 tsk vaniljextrakt, 1 msk citronskal och 1/2 dl citronsaft i det smälta smöret.

6. 6

   Steg 6

   Häll ner den blöta blandningen i de torra ingredienserna och vispa tills smeten är slät.

7. 7

   Steg 7

   Vispa de 3 äggvitorna i en ren skål tills de bildar styva toppar.

   Timer 5 min
8. 8

   Steg 8

   Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i citronsmeten tills allt precis har blandats.

9. 9

   Steg 9

   Häll smeten i den förberedda ugnsformen.

10. 10

    Steg 10

    Grädda i 35 till 40 minuter tills ytan är gyllene och har stannat.

    Timer 40 min
11. 11

    Steg 11

    Ta ut ur ugnen och låt vila i 5 minuter före servering.

    Timer 5 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg