1. 1

   Steg 1

   Sätt ugnen på 200°C.

2. 2

   Steg 2

   Tärna 1/2 dl paprika och halvera 1/2 dl körsbärstomater.

3. 3

   Steg 3

   Vispa ihop 6 stora ägg, 1/3 dl vispgrädde och 1/2 tsk salt i en skål tills blandningen är jämn.

4. 4

   Steg 4

   Smält 1 msk osaltat smör i en 25 cm gjutjärnspanna eller ugnssäker form.

5. 5

   Steg 5

   Se till att kanterna på pannan är väl täckta med det smälta smöret.

6. 6

   Steg 6

   Fördela den förberedda paprikan, körsbärstomaterna och 1 dl ruccola jämnt i botten av pannan.

7. 7

   Steg 7

   Häll äggblandningen över grönsakerna i pannan.

8. 8

   Steg 8

   Strö 1 dl riven mozzarellaost och 1/2 dl getost över äggen.

9. 9

   Steg 9

   Använd en gaffel för att försiktigt fördela osten i äggblandningen.

10. 10

    Steg 10

    Grädda i 15 till 17 minuter tills mitten har stannat och toppen är gyllene.

    Timer 16 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg