1. 1

   Steg 1

   Förvärm ugnen till 200 °C över- och undervärme.

2. 2

   Steg 2

   Vispa kvarg, mjölk, olja, socker, salt och vaniljsocker pösigt i en skål.

3. 3

   Steg 3

   Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.

4. 4

   Steg 4

   Rör ner en del av mjölblandningen i kvargmassan.

5. 5

   Steg 5

   Tillsätt resten av mjölet och knåda degen med händerna till en slät massa.

6. 6

   Steg 6

   Mjöla arbetsytan generöst.

7. 7

   Steg 7

   Kavla ut degen med en kavel till en avlång rektangel.

8. 8

   Steg 8

   Bred ut det mjuka smöret jämnt över degrektangeln.

9. 9

   Steg 9

   Strö generöst med kanel- och sockerblandningen över smöret.

10. 10

    Steg 10

    Rulla ihop degen hårt från långsidan.

11. 11

    Steg 11

    Skär små snäckor från degrullen med en vass kniv.

12. 12

    Steg 12

    Placera snäckorna med snittytan uppåt på en plåt täckt med bakplåtspapper.

13. 13

    Steg 13

    Vispa ihop ägget med vattnet och pensla kanelbullarna med blandningen.

14. 14

    Steg 14

    Grädda kanelbullarna i 10 till 15 minuter tills de är gyllenbruna.

    Timer 15 min

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg