Ugnsbakade fikon med getost och honung
av Tavolino
Möra fikon fyllda med färsk getost, krispiga valnötter och karamelliserad honung, smaksatta med färsk timjan. En snabb och elegant sötsalt förrätt.
Ingredienser
- färska fikon 4
- färsk getost 80 g
- valnötskärnor 30 g
- honung 1 msk
- färsk timjan 4 kvistar
- olivolja 1 skvätt
- salt 1 nypa
- peppar 1 nypa
Gör så här
- 1
Förvärm ugnen till 210 °C med varmluftsfunktion.
- 2
Skär av basen på de 4 färska fikonen.
- 3
Skär ett kryss i toppen på varje fikon, utan att skära hela vägen ner till basen, så att de kan öppnas.
- 4
Särra försiktigt på fikonklyftorna.
- 5
Fördela 80 g färsk getost i mitten av varje frukt.
- 6
Tillsätt 30 g krossade valnötskärnor och de 4 kvistarna färsk timjan ovanpå.
- 7
Ringla 1 msk honung och 1 skvätt olivolja över fikonen.
- 8
Krydda med en nypa salt och peppar.
- 9
Grädda i 10 minuter tills osten är varm och honungen gyllene.