1. 1

   Paso 1

   Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente.

2. 2

   Paso 2

   Lavar los 250 g de tomates cherry y cortarlos por la mitad.

3. 3

   Paso 3

   Lavar el 1/2 manojo de albahaca, sacudir para secar y arrancar las hojas.

4. 4

   Paso 4

   Poner la cebolla, el ajo, los tomates, los 250 g de pasta y las 2 cucharadas de concentrado de tomate en una olla grande.

5. 5

   Paso 5

   Verter los 400 ml de agua y los 200 g de nata sobre la mezcla.

6. 6

   Paso 6

   Sazonar con 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

7. 7

   Paso 7

   Llevar la mezcla a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

   Temporizador 10 min
8. 8

   Paso 8

   Retirar la olla del fuego e incorporar los 30 g de queso parmesano rallado a la pasta.

9. 9

   Paso 9

   Añadir la albahaca fresca y servir el plato inmediatamente.

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